600 preparate din peste
Dan Burculet

600 preparate din peste # decongelarea, curatarea, eviscerarea pestelui; # aspic, icre, paste din peste, sosuri; # salate, gustari si aperitive din peste; # ciorbe si borsuri; # preparate din peste marin, oceanic, de apa dulce, sarat, afumat; # preparate din scoici, raci, pui de balta, melci, midii. Preparate din: aterina, barbun, biban, calcan, cambula, caracuda, caras, cega, chefal, chilca, cod, crap, guvid, hanos, hamsie, hering, laban, lin, lipan, lostrita, lufar, macrou, merlucius, morun, mreana, nisetru, palamida, pastrav, pastruga, platica, scrumbie albastra, scrumbie de Dunare, somn, stavrid, salau, stiuca, ton, tipar. Contine: 136 pagini